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¿Te gustaría formar parte del equipo del Gran Hotel La Florida?

Gran Hotel La Florida 5* GL, miembro de Leading Hotels of the World, ofrece verdaderas oportunidades de carrera con el objetivo del desarrollo continuo de todos los miembros del equipo. Proporcionamos un servicio de excelencia, profesional, personalizado y a la vez familiar, donde nos anticipamos a las necesidades de nuestros huéspedes con el fin de lograr su fidelidad.

Posiciones abiertas:
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COCINERO
Cocina General

Se precisa incorporar un COCINERO para integrarse al equipo de cocina del Gran Hotel La Florida 5* GL para realizar la cobertura de un trabajador a sustituir por una baja médica, debido a esto, la duración del contrato es incierta y temporal

Funciones:

  • Control de la lista de preparación del turno anterior
  • Realización de posibles comandas de clientes
  • Revisar calidad y cantidad de toda la preparación sobrante de la partida correspondiente
  • Control y organización de la recepción de mercancías
  • Preparación de las partidas de Bar, Lobby y room service.
  • Preparación de la comida del personal
  • Servicio de carta o bar o room service
  • Realización de la mise-en-place en producto para el servicio del día siguiente según ocupación estimada
  • Limpieza y organización de la partida al finalizar el servicio
  • Comunicación con el siguiente turno
  • Cumplimiento de la política ambienta

Tendrás la posibilidad demostrar tus capacidades en una cocina con un buen clima laboral y te ofreceremos una formación continuada a cargo de nuestros cocineros.
Además la empresa pone a tu disposición beneficios sociales tales como: descuentos en los servicios del hotel para ti, tu familia y tus amigos; servicio de lavandería para el uniforme y manutención en horas de servicio. También podrás participar en las jornadas lúdicas que se establezcan (InterHotel Games, fiestas de personal, etc.)
¡No dejes pasar esta oportunidad y envíanos tu candidatura!

Estudios mínimos

Formación Profesional Grado Superior - Hostelería y Turismo

Experiencia mínima

Al menos 2 años como cocinero. 

Requisitos mínimos

Formación en vigor de Manipulación de Alimentos.

Proactividad, trabajo en equipo e Interés en mejora continua.

Valorable experiencia en hoteles 5*GL

Imprescindible residente en Barcelona

Duración del contrato

Duración de la baja del trabajador a cubrir

Horario

Lunes a domingo

 

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Becario Cocina
Departamento de Cocina

Precisamos incorporar un Becario en el departamento de COCINA de nuestro hotel. 

Funciones:

  • Revisión de la partida del día para la preparación del servicio.
  • Preparación de la mise-en-place del día y stock de próximos servicios.
  • Correcto almacenamiento de los productos preparados en la cámara que corresponda e identificación de fecha de elaboración.
  • Reportar al superior los productos necesarios para su posterior pedido.
  • Correcto orden, limpieza y mantenimiento de su zona de trabajo (timbres, mesa, tablas de corte...).
  • Correcto uso de sus máquinas de trabajo.
  • Cumplimiento de la política ambiental.
  • Correcta uniformidad e higiene personal.
  • Reportar y seguir órdenes del supervisor

La empresa ofrece un buen ambiente laboral y el acceso y participación a las jornadas lúdicas que se establezcan (Inter Hotel Games, fiestas de personal, etc...) así como a los beneficios sociales establecidos por la empresa tales como descuentos en los servicios del hotel, ampliable a familiares y amigos, la manutención en horas de servicio, acceso gratuito de servicio de lavandería para el uniforme, formación continua a cargo de la empresa y seguimiento y tutelaje de las prácticas

Requisitos

Imprescindible poder realizar un convenio de prácticas con tu Universidad o Escuela. 

Formación en vigor de Manipulación de Alimentos.

Proactividad, trabajo en equipo e Interés en mejora continua.

Requisitos deseados

Conocimiento de Español y/o inglés a nivel profesional. 

Duración de las prácticas

6 meses

Horario

Lunes a domingo

 

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Becario F&B
Departamento de F&B

Precisamos incorporar un Becario en el departamento de F&B de nuestro hotel. 

Funciones:

  • Realización de la mise-en-place para el servicio
  • Revisión del montaje de las mesas y sillas, así como condiciones de la sala.
  • Informar al supervisor ante cualquier rotura, desperfecto o falta de limpieza en la sala. Seguir el SOP (Standard operation process)
  • Interesarse en todo momento sobre la satisfacción del cliente/servicio con el objetivo de poder corregirlo a tiempo.
  • Mantener la limpieza de office y back durante el servicio y dejarlo correctamente preparado para el turno siguiente.
  • Cuidado exquisito con todo el material del hotel (vajilla, cristalería, mobiliario, mantelería, etc).
  • Orden y limpieza de zonas de servicio
  • Correcta uniformidad, identificación e higiene personal.
  • Seguir las normas de cortesía en atención al cliente
  • Atención al cliente en los diferentes outlets del departamento
  • Colaboración en montaje de eventos y servicios de los mismos
  • Control y seguimiento de los estándares Leading Hotels of the world.

La empresa ofrece un buen ambiente laboral y el acceso y participación a las jornadas lúdicas que se establezcan (Inter Hotel Games, fiestas de personal, etc...) así como a los beneficios sociales establecidos por la empresa tales como descuentos en los servicios del hotel, ampliable a familiares y amigos, la manutención en horas de servicio, acceso gratuito de servicio de lavandería para el uniforme, formación continua a cargo de la empresa y seguimiento y tutelaje de las prácticas

Requisitos

Imprescindible poder realizar un convenio de prácticas con tu Universidad o Escuela. 

Conocimiento avanzado de Español e Inglés, valorable una tercera lengua. 

Proactividad, trabajo en equipo e Interés en mejora continua.

 

Duración de las prácticas

6 meses

Horario

Lunes a domingo

 

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Becario Recepción
Departamento de Front Desk

Precisamos incorporar un Becario en el departamento de RECEPCIÓN de nuestro hotel. 

Funciones:

  • Atención al cliente durante el proceso de check in y check out con amabilidad y cortesía y conforme lo descrito en los procedimientos del departamento de recepción
  • Comunicación fluida con todos los departamentos
  • Recogida de reservas y atención al teléfono
  • Mantenimiento de la información al cliente
  • Supervisión de los trabajos encomendados a botones
  • Facturación de clientes
  • Control de caja
  • Realización de las tareas encomendadas por el Jefe de Recepción y Dirección
  • Control y seguimiento de los estándares Leading Hotel of the World

La empresa ofrece un buen ambiente laboral y el acceso y participación a las jornadas lúdicas que se establezcan (Inter Hotel Games, fiestas de personal, etc...) así como a los beneficios sociales establecidos por la empresa tales como descuentos en los servicios del hotel, ampliable a familiares y amigos, la manutención en horas de servicio, acceso gratuito de servicio de lavandería para el uniforme, formación continua a cargo de la empresa y seguimiento y tutelaje de las prácticas

Requisitos

Imprescindible poder realizar un convenio de prácticas con tu Universidad o Escuela. 

Conocimiento de Español e Inglés a Nivel avanzado. Valorable una tercera lengua

Proactividad, trabajo en equipo e Interés en mejora continua.

 

Duración de las prácticas

6 meses

Horario

Lunes a domingo

 

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Becario Concierge
Departamento de Front Desk

Precisamos incorporar un Becario en el departamento de RECEPCIÓN como CONCIERGE de nuestro hotel. 

Funciones:

  • Leer el bitácora del turno anterior y hacer seguimiento de todo lo que haya quedado pendiente.
  • Revisar las llegadas de clientes VIP y subir los periódicos solicitados por los huéspedes.
  • Comprobar los taxis y shuttle reservados y contrastarlos.
  • Sacar el listado de salidas y contrastarlo con los coches del parking. Preparar los coches de los huéspedes que tengan salida el mismo día.
  • Estar pendiente siempre de la puerta y entrada del hotel. Comprobar el estado de limpieza de la entrada, cristales, hojas y colillas.
  • Recibir y dar la bienvenida a los clientes a su llegada en taxi, coche, etc. y ayudarles con el equipaje mostrándoles el camino a la recepción.
  • Subir/bajar equipaje a las habitaciones de los huéspedes. Además de hacer el seguimiento del número de bultos y gestionar su almacenaje en consigna cuando corresponda.
  • Ordenar el mostrador de conserjería. Disponer de tiquets de equipaje, bolis, mapas, Tablet, etc. para la perfecta gestión de información, reservas de restaurantes o tours que nos puedan solicitar los huéspedes.
  • Hacer seguimiento de la entrada de emails en el correo de conserjería y responder a las peticiones que nos hagan.
  • Encender las velas de la entrada del hotel al ponerse el sol.

La empresa ofrece un buen ambiente laboral y el acceso y participación a las jornadas lúdicas que se establezcan (Inter Hotel Games, fiestas de personal, etc...) así como a los beneficios sociales establecidos por la empresa tales como descuentos en los servicios del hotel, ampliable a familiares y amigos, la manutención en horas de servicio, acceso gratuito de servicio de lavandería para el uniforme, formación continua a cargo de la empresa y seguimiento y tutelaje de las prácticas

Requisitos

Imprescindible poder realizar un convenio de prácticas con tu Universidad o Escuela. 

Conocimiento de Español e Inglés a Nivel avanzado. Valorable una tercera lengua

Carnet de conducir B

Proactividad, trabajo en equipo e Interés en mejora continua.

Duración de las prácticas

6 meses

Horario

Lunes a domingo

 

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Fin de Año en La Florida

¡Disfruta de nuestra Cena de gala exclusiva  para celebrar la entrada del Nuevo Año!

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